Weirdest Foods
आपल्या भारतामध्ये जम्मू काश्मीर पासून ते कन्या कुमारीपर्यंत प्रत्येक गोष्टीमध्ये विविधता पहायला मिळते. उत्सव, परंपरा आणि अगदी खाद्य पदार्थांमध्ये सुद्दा वेगळेपण पहायला मिळते. पुणेरी मिसळ, वडापाव, पाव भाजी, छोले भटुरे, बटर चिकन, दालबाटी चुर्मा, घेवर इ. या सर्व पदार्थांचे आपापले वैशिष्ट्य आहे. तसेच हे पदार्थ त्या त्या ठिकाणी जाऊन खाण्यातच विशेष मजा आहे. तसेच जगाच्या कानाकोपऱ्यात असे काही विचित्र पदार्थ आहेत. त्यांची नावं सुद्दा तुम्ही कधी ऐकली नसतील. अशाच जगभरातील 10 विचित्र खाद्य पदार्थांची आपण या ब्लॉगमध्ये थोडक्यात माहिती घेणार आहोत. त्यामुळे हा ब्लॉग शेवटपर्यंत नक्की वाचा आणि जास्तीत जास्त शेअर करा.
बलुत – फिलीपिन्स
बलुत हे एक फलित बदकाचे अंडे आहे ज्यामध्ये अंशतः विकसित गर्भ असतो. हे उकडलेले अंडे थेट कवचातून खाल्ले जाते. हे कुप्रसिद्ध फिलिपिनो स्वादिष्ट पदार्थ मीठ आणि व्हिनेगरने मसालेदार केले जाते आणि बहुतेकदा थंड बिअरसह याचा स्वाद घेतला जातो. जरी हे प्रथिनांचा एक उत्तम स्रोत असले तरी, हा पदार्थ पहिल्यांदाच पाहणाऱ्यांना जोरदार धक्का बसू शकतो. स्थानिक लोक त्याच्या हा पदार्थ आवडीने खातात.
कासू मारझू – इटली
“मॅगॉट चीज” म्हणून ओळखले जाणारे, कासू मारझू हे सार्डिनियन स्पेशॅलिटी आहे. हे चीन पेकोरिनो चीजपासून बनवलेले असते. यामध्ये माशांच्या जिवंत अळ्यांचा मुद्दाम वापर केला जातो. अळ्या चीज तोडण्यास मदत करतात, ज्यामुळे एक मलईदार, तिखट पोत तयार होते. धाडसी खवय्ये अळ्यांसह चीज खातात. परंतु काही ठिकाणी आरोग्याच्या कारणास्तव मॅगॉट चीजवर बंदी घालण्यात आली आहे.
हकार्ल – आइसलँड
हकार्ल हे आंबवलेले शार्क मांस आहे जे शतकानुशतके आइसलँडिक पाककृतीचा भाग आहे. हे मांस ग्रीनलँड शार्कपासून येते, जे युरिया आणि ट्रायमेथिलामाइन ऑक्साईडच्या उच्च पातळीमुळे ताजे असताना विषारी असते. शार्कला अनेक महिने रेतीत गाडले जाते, नंतर सुकविण्यासाठी टांगले जाते, ज्यामुळे एक विशिष्ट तीव्र अमोनिया वास आणि चव निर्माण होते.
बर्ड्स नेस्ट सूप – चीन
ही आलिशान चिनी डिश स्विफ्टलेट्सच्या घरट्यांपासून बनवली जाते, पक्षी जे लाळेचा वापर करून घरे बांधतात. पाण्यात विरघळल्यावर, लाळ एक जिलेटिनस सूप तयार करते ज्याचे आरोग्यदाई फायदे आहेत, असे मानले जाते. विशेषतः त्वचेसाठी आणि दीर्घायुष्यासाठी हे सुप चांगले असते. त्याच्या पातळ पोत असूनही, बर्ड्स नेस्ट सूपला एक स्वादिष्ट पदार्थ मानले जाते. हे सूप पिण्यासाठी तुम्हाला तुमच्या खिशाला चांगलचीच कात्री लावावी लागेल.
सर्स्ट्रोमिंग – स्वीडन
सर्स्ट्रोमिंग हे आंबवलेले बाल्टिक हेरिंग आहे जे एक तीव्र वास सोडते. बहुतेकदा याचे वर्णन कुजलेली अंडी आणि कचऱ्याचे मिश्रण म्हणून केले जाते. स्वीडिश लोक ते पातळ फ्लॅटब्रेडमध्ये कांदे आणि आंबट मलईसह खातात. त्याच्या प्रचंड वासामुळे ते बाहेर खाण्याची शिफारस केली जाते, ज्यामुळे ते जगातील सर्वात दुर्गंधीयुक्त पदार्थांपैकी एक म्हणून ओळखले गेले आहे.
फुगु – जपान
फुगु, किंवा पफरफिश, एक जपानी स्वादिष्ट पदार्थ आहे जो योग्यरित्या तयार न केल्यास प्राणघातक ठरू शकतो. माशांच्या काही भागांमध्ये टेट्रोडोटॉक्सिन, एक शक्तिशाली न्यूरोटॉक्सिन असते. त्यामुळे केवळ प्रमाणित शेफनाच फुगु पदार्थ तयार करण्याची परवानगी आहे.
रॉकी माउंटन ऑयस्टर – यूएसए
हे “ऑयस्टर” समुद्रातील नाहीत. ते खोल तळलेले बैल अंडकोष आहेत, जे अमेरिकेच्या काही भागात, विशेषतः रॉकी माउंटन प्रदेशात एक नवीन अन्न आहे. ही डिश बहुतेकदा ब्रेड केली जाते आणि डिपिंग सॉससह दिली जाते.
सेंच्युरी एग – चीन
सेंच्युरी एग, ज्याला प्रिझर्व्ड एग्ज असेही म्हणतात, ही एक चिनी डिलीसीझम आहे जी बदक, कोंबडी किंवा लावेची अंडी चिकणमाती, राख आणि क्विकलाईमच्या मिश्रणात आठवडे किंवा महिने टिकवून ठेवून बनवली जाते. ही प्रक्रिया अंड्याचे रूपांतर गडद, पारदर्शक बाह्य थर आणि हिरवट बलक असलेल्या जेलीसारख्या सुसंगततेमध्ये करते. त्याची मजबूत, अमोनियासारखी चव ध्रुवीकरण करणारी आहे.
एस्कॅमोल – मेक्सिको
“कीटक कॅविअर” म्हणून ओळखले जाणारे, एस्कॅमोल हे मुंग्यांच्या खाण्यायोग्य अळ्या आहेत, जे सामान्यतः अ‍ॅगेव्ह वनस्पतींच्या मुळांपासून गोळा केले जातात. मेक्सिकन स्वादिष्ट पदार्थ म्हणून, ते बहुतेकदा टाको किंवा ऑम्लेटमध्ये दिले जातात.
सनकजी – दक्षिण कोरिया
सनकजी हा जिवंत ऑक्टोपस आहे, जो ताज्या चिरून दिला जातो आणि तरीही प्लेटवर फिरत राहतो. जेवण करणारे तीळाच्या तेलात मुरगळणाऱ्या तंबू बुडवतात आणि त्यांच्या चघळलेल्या पोताचा आणि ताज्या चवीचा आनंद घेतात. तथापि, काळजी घेतली पाहिजे कारण सक्शन कप घशात चिकटू शकतात, ज्यामुळे ते खाण्यासाठी धोकादायक पदार्थ बनतात.
हे सर्व खाद्य पदार्थ पाहून तुम्हालाही धक्का बसला ना? तुम्हीही विचार करत असाल कुठे आपण वडापाव आणि मिसळ खाणारे आणि कुठे हे जिवंत प्राण्यांचा फडशा पाडणारे. परंतु अशा पद्धतीचे पदार्थ पाश्चात्य देशांमध्ये अगदी चवीन खाल्ले जातात. चीनमध्ये तर याला कोणतीच सीमा नाही. तुम्हाला हे पदार्थ खायला आवडतील का? किंवा तुम्ही आतापर्यंत सर्वात विचित्र असा कोणता पदार्थ ट्राय केला आहे? कमेंटमध्ये नक्की सांगा.